Velkommen til min Blogg!

Her kommer jeg til å skrive om tanker og følelser jeg har, legge inn oppdateringer når det gjelder håndarbeidsprosjekter jeg holder på med... Ja, litt av hvert...

mandag 26. mars 2012

Panna Cotta med appelsingele

I helga fikk jeg virkelig lyst til å lage noe jeg ikke hadde laget før, og som jeg synes så godt ut... Oppskriften fant jeg i Familien for noen uker siden. Jeg byttet ut sukkeret med sukrin og vips var det en deilig dessert!
Her er oppskriften på panna cotta med appelsingele:

2 plater Gelatin
1 vaniljestang
4 dl fløte
1/2 dl sukker/sukrin
Til gele:
2 plater gelatin
2 dl presset appelsinsaft
evt. pynt: flak av hvit sjokolade

Legg gelatinplatene til panna cotta i kaldt vann i 5 min. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ta vaniljestang og vaniljefrø i en kasserolle sammen med fløte og sukker/sukrin. Kok opp og la trekke i 10 min. Klem ut vannet av gelatinplatene og la dem smelte i den varme fløten. Ta så ut vaniljestangen. Hell fløte blandingen på 4 glass og sett den i kjøleskapet så den stivner - ca. 4 timer.

Bløtlegg gelatinplatene til gelelokket i kaldt vann i 5 min. Varm opp halvparten av appelsinsaften og løs opp de bløtlagte og klemte gelatinplatene i den varme saften. Tilsett resten av juicen til slutt, og la det avkjøles litt før du for deler saften i glassene med panna cotta. Sett i kjøleskap i ca. 1 time. Pynt med flak av hvit sjokolade.

Vi droppet den hvite sjokoladen da vi spiser lavkarbokost. Den er minst like god uten.

I går ettermiddag skrudde vi sammen denne kommoden som vi kjøpte på Skeidar på lørdag. Fant ut at vi må gjøre noe med det overfylte skapet på gjesterommet. Så da ble en kommode tingen, skal flytte over enten noen sengeklær eller håndduker til kommoden. Greit med litt mer lagringsplass... Det var for det meste jeg som skrudde sammen kommoden med litt hjelp av Ole-Martin.

fredag 23. mars 2012

Ferdig med første sokken!

Da er jeg ferdig med første babysokken, synes selv det gikk veldig greit! Har fått litt hjelp av en tremenning til å få til denne da. På mandag begynner jeg på sokk nr 2. Det skal også være med en snor som jeg skal lage etterhvert.
 Slik ble babykjolen etter at jeg hadde dampet kanten og skjørtet! Jeg ble riktig fornøyd med den og det ble også moren til tantebarnet mitt...

onsdag 14. mars 2012

Astrid gjør ting hun ikke kan!

 Denne sokken er det min farmor som har strikket, mamma fant den etter at hun var død og tok vare på den siden denne er den siste farmor strikket ferdig. Jeg fikk ikke lært meg å strikke denne type babysokker, men hadde lyst til å prøve meg likevel!
Her er mitt forsøk på å strikke sokkene, Ved hjelp av youtube tror jeg at jeg har knekt koden på skaftet, så nå er det bare resten igjen. Hvis dette går bra skal mitt tantebarn få disse!

mandag 12. mars 2012

Diverse 12.03.12

Ja, så er det på tide med en aldri så liten oppdatering igjen! Det er alt for lenge siden sist nå, så det er på tide:) Har endelig gjort ferdig kjolen til lille Gunhild som jeg er tante til. Og jeg er strålende fornøyd med resultatet:) Jeg skal bare dampe kanten nede så kan jeg sende den nordover:)

Ellers har jeg kommet et godt stykke på juletrematten. Har nå begynt på den 3. og siste snømannen Så har fortsatt et lønnlig håp om å bli ferdig til jul i år:) Det er fortsatt moro å brodere på den, og jeg er fornøyd med fremgangen på den:)
I slutten av februar var vi 2 uker på Tenerife. Må jo ha noe å holde på med om kveldene i det minste! Jeg er ikke så flink til å sitte med hendene i fanget å ikke gjøre noe lenger, så da fik Trollmannen være med i år også. Føler at jeg har kommet et godt stykke på den også, ca 1/4 snart... Koser meg med den når jeg får sitte med den. Når juletrematten en gang blir ferdig kommer jeg nok til å konsentrere meg om å bli ferdig med trollmannen, eller Scarlet Wizard som den egentlig heter...

Sånn på tampen så har Vibbedille Jubileums give away! Kan være greit å ta seg en tur innom linken;) Hun produserer mye fint!